Comandați acum! Sunați la +40 741 284 937

Sare Maldon rasnita de 55g.

Pagina precedentă

Sarea Maldon este o sare de mare folosita ca si condiment in special in bucatariile gourmet.Este obtinuta  din municipiul Maldon,regiunea Essex din Anglia pe cursul raului Blackwater.Apa care se filtreaza din mijlocul acestui rau sta la originea formarii de sare Maldon.

Exista documente care atesta producerea de sare inca din anul 1086 in regiunea Essex unde existau niste site mari de uscare. Fabrica insa a fost infiintata mult mai tarziu, in anul 1882 iar incepand cu anul 1922 apartine familiei Osborne.

Intreg procesul de productie se realizeaza de forma traditionala si artezanala de peste 200 de ani.Apa de mare este filtrata pentru a indeparta impuritatile si apoi este incalzita timp de 16 ore pana cand sarea incepe sa se cristalizeze avand forma de cristale albe,subtiri,de tip piramidal cu o textura crocanta.Se recomanda un consum moderat,deoarece este o sare de o puritate superioara.

Este utilizata de majoritatea bucatarilor profesionali dar si de catre consumatorii casnici care apreciaza un produs de calitate superioara.Sarea Maldon este ideala pentru a condimenta friptura de vita,peste,foie gras sau legumele grill.

Se recomanda aplicarea in momentul servirii.

Cititi mai multe informatii despre sarea maldon

Recenzii

Nu există încă recenzii.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Sare Maldon rasnita de 55g.”

Deshidratarea legumelor!

Prin acest proces se elimina aproape in totalitate apa iar legumele sau ciupercile de padure pot fi pastrate mult timp, fara sa isi piarda aroma,gustul sau proprietatile nutritive.